Nasce dalla selezione delle migliori parcelle della Tenuta, con vigneti prevalentemente compresi tra i 25 e gli 80 anni.
Il Cabernet Sauvignon è il vitigno principale e conferisce eleganza e struttura, affiancato da una presenza importante di Carmenère, elemento profondamente identitario di San Leonardo che contribuisce a donare le note speziate, e da un tocco di Merlot, che completa l’assemblaggio con morbidezza ed equilibrio.
Le tre varietà vengono vinificate separatamente secondo la filosofia che caratterizza i rossi di San Leonardo: fermentazioni spontanee in cemento, macerazioni brevi ed estrazioni delicate.
L’affinamento prosegue per 24 mesi in rovere francese, prevalentemente in barrique e in parte in tonneaux di primo, secondo e terzo passaggio, con una presenza estremamente contenuta di legno nuovo. San Leonardo nasce infine da un assemblaggio eseguito con estrema cura, attraverso la selezione delle migliori barrique e dei migliori tonneaux, alla ricerca dell’eleganza, della freschezza e della longevità che ne definiscono lo stile.
Dopo l’assemblaggio in grandi vasche di cemento, il vino riposa per almeno 30 mesi in bottiglia nelle cantine della Tenuta prima di essere rilasciato sul mercato.
- •Spedizione gratuita sopra € 120
- •Consegna prevista entro 5 giorni lavorativi tramite corrieri specializzati nel trasporto vini
- •Se vuoi fare un regalo, aggiungi il prodotto al carrello e segui le istruzioni in fase di checkout
