I Trentodoc Marchesi Guerrieri Gonzaga nascono da Chardonnay di montagna proveniente da parcelle selezionate con cura tra la Val di Cembra e Pressano, scelte per altitudine, esposizione e capacità di preservare freschezza ed eleganza delle uve. La vinificazione e l’elaborazione dei Trentodoc avvengono in una cantina del Nord del Trentino, scelta per la configurazione tecnica necessaria a garantire precisione e integrità aromatica. Cuvée Pietra, Riserva Privata e Cento sono tre Blanc de Blancs Extra Brut, ciascuno concepito con una propria identità, ma accomunati da eleganza, verticalità e finezza. La ricerca dell’eleganza che caratterizza lo stile di San Leonardo rimane un riferimento fondamentale per i Trentodoc. I dosaggi sono volutamente contenuti, per accompagnare il vino senza appesantirne il profilo e preservarne bevibilità, verticalità e tensione. Equilibrio e slancio rimangono elementi centrali.

Freschezza ed eleganza 36 mesi sui lieviti Cuvée Pietra rappresenta l’espressione più fresca e immediata dei Trentodoc Marchesi Guerrieri Gonzaga. Un Blanc de Blancs Extra Brut nel quale lo Chardonnay di montagna conserva freschezza, precisione ed eleganza. La selezione delle uve, la scelta delle basi e l’assemblaggio sono orientati a privilegiare freschezza, equilibrio e piacevolezza, con dosaggi sempre molto contenuti. L’affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti arricchisce il vino senza appesantirne il profilo, contribuendo a un perlage fine e a un sorso dinamico e armonioso. È la cuvée che interpreta con maggiore immediatezza lo stile Marchesi Guerrieri Gonzaga, mantenendo al centro bevibilità, finezza e tensione.

Raffinatezza e persistenza 100 mesi sui lieviti Cento rappresenta il vertice dei Trentodoc Marchesi Guerrieri Gonzaga. Un Blanc de Blancs Extra Brut prodotto in quantità estremamente limitate, concepito per esplorare fino in fondo la capacità dello Chardonnay di montagna di evolvere nel tempo. La selezione delle uve e dei vigneti, la scelta delle basi, l’assemblaggio e la liqueur d’expédition sono definiti con particolare attenzione per accompagnare una cuvée destinata a un affinamento eccezionalmente lungo. Cento riposa 100 mesi sui lieviti. Il tempo diventa parte integrante della sua identità, arricchendone progressivamente la trama e la complessità, pur mantenendo freschezza, verticalità e finezza del perlage. Ne nasce un Trentodoc di grande eleganza e persistenza, espressione più rara e ambiziosa della collezione Marchesi Guerrieri Gonzaga.